nnMy feed descriptionnnn2010-07-11T07:17:54Znnchocoffeenblogmaster@allblogthai.comnnhttp://chocoffee.allblogthai.com/rss/chocoffee.xml/atom/chocoffee.xmlnnnnhttp://chocoffee.allblogthai.com/3n2009-06-14T14:02:53Zn2009-06-14T14:02:53Zn

คำว่า Coffee มาจากคำภาษาเตอร์กิชว่า Kahve ซึ่งรับมาอีกทอดหนึ่งจาก Kahwa ในภาษาอาหรับ อันน่าจะเกี่ยวดองกับคำว่า Kaffe ซึ่งเป็นชื่อเรียกบริเวณในเอธิโอเปียที่ค้นพบกาแฟเป็นแห่งแรกของโลก . . . มีเรื่องเล่าเกี่ยวกับต้นตอกาแฟอยู่หลายแหล่ง สับสนกันไปมาจนไม่รู้ว่าจะเชื่อใครดี แต่ที่เล่าตรงกันนั้นมีอยู่ว่าคนที่ค้นพบกาแฟเป็นคนแรกคือนาย Kaldi ชายเลี้ยงแกะชายเอธิโอเปีย ที่บังเอิญสังเกตเห็นแกะมีท่าทีประหลาดไปกว่าเคย ร่าเริงกระโดดโลกเต้นผิดวิสัย จึงแอบดูจนพบว่ามันกินผลไม้หน้าตาคล้ายเชอรี่สีแดง ด้วยความอยากรู้นายคาลดิเลยลองกินดูบ้าง ปรากฏว่าเขาร่างเริงกระปรี้กระเปร่าไม่แพ้แกะเลย กาแฟจึงเริ่มโด่งดังในระแวกนั้น ต่อมานักบวชในศาสนาอิสลามรู้ข่าวเข้า จึงพยายามขนผลกาแฟไปกินขณะประกอบพิธิทางศาสนาบ้าง แต่ระยะทางยาวไกล ทำให้ต้องตากแห้งเสียก่อน เวลาจะกินก็เอาผลใส่น้ำแล้วกินทั้งเนื้อและน้ำพร้อมๆ กัน ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เขาก็สามารถสวดมนต์ยามค่ำคืนโดยไม่ง่วงเหงาหาวนอนอีกต่อไป . . . อีกแหล่งข้อมูลกล่าวว่า ชาวอาระเบียคนหนึ่งถูกพลักไสให้ออกไปผจญภัยในทะเลทรายกับเหล่าบริวาร โชคดีที่เจอต้นกาแฟเข้าเลยเก็บเอาผลมาต้มกิน นอกจากไม่อดตายแล้วยังมีกำลังวังชาเพิ่มขึ้น ชาวเมืองมอคคาในละแวกใกล้เคียงรู้ข่าวเข้าจึงตั้งชื่อผลไม้ชนิดนั้นให้เป็นเกียรติแก่เมืองว่า Mocha . . . ไม่ว่าเรื่องเล่าเรื่องใดคือที่มาของการค้นพบการแฟครั้งแรกในโลกก็ตาม ปัจจุบันกาแฟได้กลายเป็นเครื่องดื่มที่นิยมดื่มกันอย่างแพร่หลายไปทั่วโลก ที่มา : หนังสือเรื่อง Coffeemania คอกาแฟ มุมตอบคอมเม้นท์ For pod Chocoffee : ยินดีที่ได้รู้จักครับผม แล้วก็ขอบคุณมากๆ เลยครับที่จะติดตามอ่านบลอกของผมต่อไป จริงๆ แล้วผมก็จำไม่ได้ว่าผมเริ่มดื่มกาแฟตั้งแต่เมื่อไร รู้แต่ว่าตั้งกะเด็ก เพราะพ่อกับแม่ไม่ค่อยได้ห้ามผมเรื่องการกินครับ ผมก็เลยค่อยๆสะสมความชอบกาแฟมาเรื่อยๆ แต่ความรู้เรื่องกาแฟก็ไม่ได้มากเท่าไรครับ เพราะผมก็แค่คนที่ชอบดื่มกาแฟคนหนึ่งเท่านั้นเอง For Humanist Chocoffee : สวัสดีครับผม เอ่อ...ไม่รู้ว่าการพิมพ์ตอบภาษาอังกฤษมันจะได้เรื่องหรือเปล่านะครับ ผมเลยขอพิมพ์ภาษาไทยจะดีกว่าเนอะ อิอิ ช็อกโกแลตผมก็ชอบมากๆ ครับ แต่ตอนนี้ไม่ค่อยได้ทำอะไรที่เกี่ยวกับช็อกโกแลตเลย ได้แต่หมกหมุ่นอยู่กับกาแฟ ถ้ายังไงสนใจลองมาดื่มกาแฟเป็นเพื่อนผมหน่อยจะได้มั้ยครับ For TaYaNo Chocofee : มาถึงก็เจอคำถามยากเลย เหอะๆๆ ผมก็ไม่ได้มีความรู้อะไรมากนะครับ แต่จากที่เคยอ่านหนังสือมา การดื่มกาแฟจะทำให้เลือดมีการสูบฉีดที่ดีขึ้น ซึ่งก็จะสงผลกระทบให้กับคนที่ไม่ดื่มนั้น มีอาการหัวใจเต้นเร็วขึ้น แต่ในกรณีที่ดื่มแล้วใจสั่นมากๆ ผมขอแนะนำให้ลองดื่มในลักษณะแบบ "ม๊อคค้า" ก่อนครับ นั้นคือ กาแฟ+ช๊อกโกแลต ซึ่งช่วงแรกให้ลองใส่กาแฟแค่นิดหน่อยพอได้กลิ่นกาแฟ ส่วนช็อกโกแลตก็ใส่เยอะหน่อย ช็อกโกแลตนี้รวมถึงพวก ไมโล โอวันตินด้วยนะครับ ไม่จำเป็นจะต้องเป็นผงโกโก้นำเข้าอย่างดีอะไรพวกนั้น แล้วค่อยเพิ่มปริมาณกาแฟขึ้นและลดประมาณช็อกโกแลตลง ถ้านำไปลองแล้ว ผลเป็นยังไงมาบอกกันด้วยนะครับ... ]]>

nnnnnhttp://chocoffee.allblogthai.com/2n2009-06-11T18:53:10Zn2009-06-11T18:53:10Zn

สวัสดีชาว allblog THAI ทุกคนครับ เป็นวันแรกของการเขียนบลอกที่นี้เลย อรั๊ย~ เขิน ยินดีที่ได้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของ allblog นะคร๊าบ~ เราชื่อ "เดีย" ยินดีที่ได้รู้จักกันทุกๆ คนนะคับ ^_^ เรากะว่าจะเขียนบลอกเกี่ยวกับ "กาแฟ" หรือจริงๆ ก็คือว่า จะเป็นเรื่องเกี่ยวกับ ร้านกาแฟ อร่อยๆ น่ารักๆ บรรยากาศดีๆ ที่เราได้ลองไปทานอะไรประมาณนั้นอ่ะคับ แต่โพสแรกคงยังไม่ได้เตรียมอะไรมาเลย เอาไว้โพสต่อไปจะเอาเรื่องของกาแฟมาลงนะคับ ^[]^ ยังไงก็ขอฝากเนื้อฝากตัวเอาไว้ด้วยน๊าคร๊าบ~ . . สำหรับใครที่เล่น MSN แอดเรามาได้ที่ chocoffee@windowslive.com นะจ๊ะ แล้วเจอกันใหม่โพสหน้า บะบาย ]]>

nn